Umbria IGT “Pinot Nero della Sala” 2023 – Castello Della Sala

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 58,00

2 disponibili

Il Pinot Nero della Sala di Castello della Sala, storica terra dei bianchi, trova un espressione autentica e tipica, capace di raccontare il profondo carattere territoriale.
Prodotto dal 1990 esclusivamente da uve Pinot Nero è, in un certo senso, “l’alter ego” del Cervaro: insieme rappresentano le due diverse espressioni dell’anima complessa e raffinata del Castello della Sala. I 4 ettari di vigneto da cui è prodotto sono situati ad oltre 400 metri s.l.m. su suoli calcarei ricchi di fossili con sabbie di origine sedimentaria che risalgono al Pliocene.

Temperatura:

8-10°

Abbinamenti:

carni bianche

Vitigno:

100% Pinot nero

Formato:

0.75 lt

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