Olio Extravergine di Oliva 750ml – Az. Agr. Valentini

L’Olio Extra Vergine di Oliva di Valentini non viene filtrato, pertanto ha bisogno dei tempi più lunghi per la sua decantazione naturale. Si presenta di un colore verde intenso, al gusto è intenso, fruttato, erbaceo, consigliato specialmente ad un utilizzo crudo che risalta al massimo le sue caratteristiche organolettiche. La lavorazione viene fatta esclusivamente in rispetto della natura, con concimi biologici. Quest’olio rappresenta pienamente la zona vocata da quale deriva, dal cultivar Dritta (detta anche Loretana e Moscufese): varietà originaria dell’area vestina dove trova, soprattutto nei comuni di Pianella, Moscufo e Loreto Aprutino la massima rappresentatività.