Franciacorta DOCG Brut - Majolini

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Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.
L’Imbottigliamento avviene in primavera, viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. A seconda delle vendemmie il vino di base può essere di una sola annata oppure di annate diverse. Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per alcuni anni. Usato dal grande Chef Cannavaciolo nei suoi ristoranti .

Temperatura:

8-10°

Abbinamenti:

ottimo come aperitivo, piatti di pesce

Vitigno:

chardonnay, pinot nero

Gradazione:

13%

Formato:

75cl

25.00  22.00 

20 disponibili

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