€ 22,00
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Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi. Il Rosso di Cantina Fontana è un vino rosso ricercato, atipico, ma comunque espressione fedele del territorio. Da una macerazione con parte dei raspi, che gli danno nervo e tensione, da una vinificazione segna legno, che lo fa agile e grintoso, insieme al grande lato elegante e austero dell’uva principe del territorio.
piatti di carne in genere
Nebbiolo 100%
0,75 L
Cascina Fontana è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nelle Langhe, cuore pulsante della produzione del Barolo. Da sei generazioni, la famiglia Fontana coltiva con passione i suoi vigneti, tramandando un'antica tradizione vinicola. Mario Fontana, l'attuale titolare, è l'artefice di vini che esprimono l'essenza del territorio. I suoi Barolo sono caratterizzati da un'eleganza e una freschezza uniche, frutto di un'attenta selezione delle uve e di una vinificazione tradizionale.
Tradizione familiare: La passione per la viticoltura è un patrimonio tramandato di generazione in generazione in questo Terroir d'eccellenza: I vigneti si trovano in una delle zone più vocate per la produzione del Barolo. Vini autentici: I vini di Cascina Fontana sono l'espressione autentica del territorio e del lavoro dell’uomo. Dove comprare i vini di Cascina Fontana? ovviamente qui sul nostro sito.
