Chianti Classico DOCG 2017- Castellare di Castellina

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Un rosso naturalmente frutto di sole varietà autoctone, un vino che non ha mai avuto bisogno di rincorrere quella moda che, dagli anni 90 in poi, ha visto progressivamente aumentare la quota di vitigni internazionali nel taglio storicamente composto da sangiovese e da canaiolo. Di chiaro stampo tradizionale, viene lasciato fermentare in acciaio e maturare per circa 7 mesi in grandi botti di rovere.

Temperatura:

16-18°

Abbinamenti:

carne alla griglia, formaggi di media stagionatura

Vitigno:

Sangiovese Canaiolo

Gradazione:

13.5 %

Formato:

75cl

22.00  17.00 

7 disponibili

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