€ 28,00
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Toscana Igt Le difese di tenuta san guido è un blend di cabernet Franc e sangiovese che vengono vendemmiati manualmente,successivamente si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di 12-14 giorni per il cabernet sauvignon e di 15-18 giorni per il sangiovese. Il vino matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima d’essere messo in vendita.
18°
carne alla griglia, primi al ragù
Sangiovese 30% Cabernet Sauvignon 70%
13.5 %
75 cl
La Tenuta San Guido è un nome che evoca immediatamente il mito del Sassicaia, il vino che ha reso famosa in tutto il mondo la denominazione di Bolgheri. Situata nel cuore della Maremma Toscana, questa storica azienda vinicola è stata pioniera nell'introduzione dei vitigni bordolesi in Italia, dando vita a un vino unico e inconfondibile.
Nato dall'intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, il Sassicaia è un blend a base di Cabernet Sauvignon che ha rivoluzionato il panorama enologico italiano. Affinato in grandi botti di rovere, questo vino esprime una straordinaria complessità aromatica, con note di frutta matura, spezie, tabacco e sentori minerali. La sua struttura è solida e persistente, capace di invecchiare per decenni.
Il terroir di Bolgheri, con i suoi terreni ghiaiosi e il clima mediterraneo, offre le condizioni ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon. Grazie al Sassicaia, Bolgheri è diventata una delle denominazioni più prestigiose d'Italia, attirando l'attenzione di appassionati e collezionisti da tutto il mondo. La Tenuta San Guido è molto più di una semplice azienda vinicola. È un luogo simbolo, dove la tradizione incontra l'innovazione, dando vita a vini di straordinaria qualità. Se sei un appassionato di vino, non puoi perderti l'opportunità di visitare questa tenuta e di scoprire il mito del Sassicaia.
