Champagne Extra Brut Grand Cru ” Les Percelles” – Pierre Paillard

Decorazione_Tavola disegno 1

 65,00

5 disponibili

Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di diverse parcelle situate esclusivamente nel villaggio di Bouzy (Grand Cru, Montagne de Reims). I suoli, argillosi e calcarei, sono caratterizzati dalla presenza di un substrato di gesso. I vigneti sono esposti a sud ed impiantati, per la maggior parte, a partire da selezioni massali delle vecchie vigne di proprietà di Pierre Paillard e di Pinot Fin.
La Vinificazione Elaborata principalmente a partire dall’annata 2015, questa cuvée viene affinata sulle fecce fini per quattro anni. Il dosage di questo Champagne Extra Brut è di 1,8 g/L.
Questo champagne rispecchia pienamente il terroir di Bouzy, unendo armoniosamente la potenza dei Pinot Nero esposti a sud della Montagne de Reims alla finezza conferita dalla componente gessosa di questi suoli.
VENDEMMIA: 2017
DEGORGMENT: Dicembre 2021

Temperatura:

8-10°

Abbinamenti:

Piatti a base di frutti di mare

Vitigno:

70% Pinot Nero 30% Chardonnay

Gradazione:

12,5%

Formato:

75cl

Iscriviti al nostro Wine Club

Riceverai le ultime novità, offerte esclusive e subito per te un codice sconto del 10%!

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Champagne Extra Brut Grand Cru ” Les Percelles” – Pierre Paillard”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Cosa stai cercando?

Hai più di 18 anni?

Effettua il Login!
Non sei registrato? Registrati gratuitamente!