Chardonnay è fatta da interamente da cinque grandi crus de Blancs Costa: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. L’assemblato da due anni mostra le caratteristiche specifiche di Chardonnay.
Per celebrare insieme i 50 anni di collaborazione tra Velier e Billecart- Salmon abbiamo è stato fatto un Blanc de Blancs 2010, uno champagne straordinario che rivela tutta la grandezza dei . Per la prima volta nella storia di Billecart-Salmon, questa edizione celebrativa viene presentata con un etichetta speciale che riporta il logo del 50simo anniversario della relazione tra Velier e La Maison. Gli amanti e i conoscitori di Billecart-Salmon non mancheranno di riconoscere in questa edizione dell’Anniversario le note proprie della Cuvée Louis Salmon, iconico Blanc des Blancs della Maison.
DEGORGEMENT: FEBBRAIO 2022