L’azienda vitivinicola Cantine Belmesseri rende omaggio a queste uve e a questo territorio unico, recuperandone il patrimonio a partire dalla scelta del nome e dall’ubicazione dell’ attività stessa.Questa rinomata cantina porta, infatti, il nome del poeta lunigianese Paolo Belmesseri che nel Cinquecento decantava le bellezze della Lunigiana.
L’azienda è costituita, oltreché dalla casa natale del poeta, dal vecchio mulino con frantoio e sorge nelle vicinanze del Torrente Verde, nella località La Serra a Pontremoli.
La posizione è particolarmente significativa e due dei sette ettari della proprietà sono dedicati proprio ai vitigni storici locali, disposti a terrazze lungo le sponde del torrente.
La particolarità di questi terreni alluvionali, il microclima, la ricchezza d’acqua e l’umidità prodotta fanno sì che nel vino ci sia tutta l’unicità di questo territorio.
Queste condizioni rendono, inoltre, l’azienda di fatto ecosostenibile, dato che l’isolamento e il controllo termico avvengono in maniera del tutto naturale.
Il Belmesseri Bianco Lagrà IGT rispecchia la tradizione vitivinicola della Lunigiana a partire dal suo uvaggio.
In seguito alla pigiatura le uve compiono la macerazione sulle bucce per 5-6 giorni e la fermentazione spontanea si svolge in acciaio.
L’affinamento avviene sulle fecce nobili per 6 mesi con la tecnica del batonnage.
Si ottiene così un vino dal colore giallo intenso che sprigiona aromi articolati e complessi che richiamano fiori bianchi e frutti tropicali.
Questo è un vino strutturato e sapido, al palato potente ed elegante con un persistente finale avvolgente.