è prodotto con uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Coratina provenienti dalla Valpolicella. Da metà settembre a metà ottobre, solo le uve migliori e più piene vengono raccolte a mano e lasciate appassire per 3 o 4 mesi in cassette, in locali ben aerati, prima della pigiatura. Infine,raggiunge i suoi aromi speciali e il suo corpo potente e complesso grazie a invecchiamento di 36 mesi in botti di rovere.
16-18°
carne alla griglia formaggi stagionati
Corvina, Rondinella, Croatina
16%
75 cl
46.00 € 41.50 €
2 disponibili
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