Macallan, iniziato come una piccola azienda locale che oggi è conosciuta a livello internazionale. Situato a Speyside, in Scozia, l’azienda è responsabile dello sviluppo di whisky un sapore intenso e un colore naturale, come Rare Cask.

Questo mogano whisky viene distillato in piccoli alambicchi di rame, una volta completata viene trasferito in botti europei e sherry rovere americano conditi con selezionati dal team di esperti mano. Responsabile per dare carattere a questo singolo botti malto sono i più primo riempimento, anche alcuni sono cantine e bottai che non esistono più.

Un aroma dolce di vaniglia e uva passa che danno modo di un dolce combinazione di arancio, limone e mela sulla quercia palato è presente in un viaggio in cui vaniglia e cioccolato che porta estremità con un agrumi luce shell.