Rosso Toscano IGT “Tignanello” 2018 – Marchesi Antinori

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Le uve per produrre Tignanello vengono raccolte e selezionate nel periodo che va dal 20 settembre al 10 ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere e conferisce maggiore finezza e fragranza ai tannini. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e ungherese per un periodo di tempo di circa 12-14 mesi, poi i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà, vengono assemblati per creare il blend finale. 98/100 punti Robert Parker

Abbinamenti:

carne rossa

Vitigno:

sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%

Formato:

0.75 lt

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