Pouilly Fumè AOC “Pur Sang” 2019 – Didier Dagueneau

Vino Sauvignon Blanc “Pur Sang” prodotto da Didier Dagueneau

Il Sauvignon Blanc “Pur Sang” di Didier Dagueneau è un vino bianco prodotto con uve Sauvignon Blanc provenienti da vigneti situati nella regione della Loira, in Francia. Il vino è prodotto con un metodo tradizionale, con fermentazione in acciaio inox e affinamento in barrique per 10 mesi.
Il colore del Sauvignon Blanc “Pur Sang” è giallo paglierino brillante. Il perlage è fine e persistente.

Al naso, il Sauvignon Blanc “Pur Sang” si presenta con un bouquet intenso e complesso. Si percepiscono sentori di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnati da note di fiori bianchi, come gelsomino e tiglio, e da toni minerali, di pietra focaia.
Al palato, il Sauvignon Blanc “Pur Sang” è un vino di grande struttura e complessità. Il gusto è fresco e sapido, con una lunga persistenza.
Il Sauvignon Blanc “Pur Sang” è un vino di grande qualità, prodotto con uve provenienti da uno dei migliori terroir della Loira. È un vino da meditazione, che può essere apprezzato anche in abbinamento a piatti di pesce o crostacei.