25 anni fa, Robert Mondavi e il barone Philippe de Rothschild hanno deciso di combinare il savoir-faire di Bordeaux con il magnifico terroir della Nappa Valley in California. Nasce cosi Opus One, Il mito dei vini californiani. Composto principalmente da Cabernet Sauvignon, al naso offre una tavolozza molto complessa con aromi di amarena e spezie, caramello e cannella. Al palato è un’esplosione di frutti rossi e neri con una rara freschezza. I tannini sono fini e portano una vera rotondità accompagnata da una strepitosa lunghezza e regolarità in bocca. 98/100 Robert Parker .