Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022 – Valentini

Decorazione_Tavola disegno 1

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 88,00

Il Cerasuolo d’Abruzzo è l’incredibile espressione delle uve Montepulciano della famiglia Valentini. Vinificato con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni, viene lasciato maturare, nelle stesse botti, per un periodo di 12 mesi, ai quali seguono altri 1-2 anni in bottiglia. Di color rosa cerasuolo intenso, al naso si avverte un pregiato ventaglio di sentori di piccoli frutti rossi, sottobosco, castagna e spezia dolce. Gusto fresco, di bella struttura, elegante e minerale con un finale intenso e persistente.

Temperatura:

16-18°

Abbinamenti:

primi di terra

Vitigno:

100% Montepulciano

Gradazione:

13.5%

Formato:

0.75 lt

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