Barolo DOCG “Vigna Rionda Ester Canale” 2018 – Giovanni Rosso

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Barolo DOCG “Vigna Rionda Ester Canale” di Giovanni Rosso, nasce dal Cru Vigna Rionda, da uve accuratamente selezionate.
La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio).
L’Affinamento in botti da 16 hl di rovere di Slavonia (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell’annata).

Temperatura:

18-20°

Abbinamenti:

primi di terra

Vitigno:

100% Nebbiolo

Gradazione:

14%

Formato:

75 cl

 320,00

2 disponibili

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