La 2016 verrà ricordata come una annata praticamente da manuale. Il Brunello di Montalcino “Cerretalto” di Casanova di Neri è sicuramente tra i 10 migliori vini italiani, prodotto solamente con uve cresciute in questa piccola vigna. Figlio del vigneto omonimo e di una rigorosa selezione delle migliori uve della nostra azienda. Rimane in cantina per 6 anni. La vinificazione è tradizionale nello stile Casanova di Neri ma non prima di una ferrea selezione che porta a scartare singolarmente gli acini non perfetti. Il Cerretalto viene prodotto solo nelle annate in cui la qualità delle uve è estrema. Complesso e potente ma anche capace di mantenere negli anni la sua unica finezza. Vino estremamente longevo e di altissima qualità, capace di regalare sensazioni uniche.