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Château Pavie Grand Cru 2016: un vino d’eccezione
Château Pavie è una tenuta classificata Premier Grand Cru A situata a Saint-Émilion, in Bordeaux, Francia. La tenuta ha una lunga e illustre storia, che risale al XVI secolo. Il Château Pavie Grand Cru 2016 è un blend di Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) e Cabernet Sauvignon (10%). Le uve vengono raccolte a mano e poi fermentate in botti di rovere. Il vino viene poi invecchiato per 18-24 mesi in nuove botti di rovere francese.
Il Château Pavie Grand Cru 2016 è di un colore rosso rubino intenso con un bouquet complesso e raffinato. Il vino ha aromi di more, cassis, prugne, liquirizia, spezie e tabacco. Il palato è pieno e ricco, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.
Questo vino è una vera espressione di Saint-Émilion, con la sua eleganza, complessità e potenza. È un vino che è destinato ad essere gustato e apprezzato nel tempo.
Ecco alcune delle recensioni critiche del Château Pavie Grand Cru 2016:
Wine Spectator: 97 punti
James Suckling: 98 punti
Decanter: 97 punti
Wine Advocate: 100 punti
Nel complesso, il Château Pavie Grand Cru 2016 è un vino eccezionale che è sicuro di soddisfare anche i palati più esigenti.
8-10°
carni bianche, pesce in umido
89% Cabernet Franc, 8% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot
13,5%
75 cl
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