Toscana Rosso IGT "Le Difese" 2018- Tenuta San Guido

Decorazione_Tavola disegno 1

Dopo la vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di 12-14 giorni per il cabernet sauvignon e di 15-18 giorni per il sangiovese. Il vino matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima d’essere messo in vendita.

Temperatura:

18°

Abbinamenti:

carne alla griglia, primi al ragù

Vitigno:

Sangiovese 30% Cabernet Sauvignon 70%

Gradazione:

13.5 %

Formato:

75 cl

20.00 

3 disponibili

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