Castello dei Rampolla storica cantina della Conca d’Oro; grazie all’enologo Giacomo Tachis (padre di Sassicaia, Tignanello, Turriga ecc.) iniziò il proprio percorso di successo, fatto anche di scelte pionieristiche, come quella di aderire a protocolli biodinamici a partire dal 1994 e di iniziare ad utilizzare anfore di cotto per l’affinamento nel 2008. Oggi si producono circa 70.000 bottiglie suddivise in sei etichette.
Liù è un vino rosso prodotto da uve 100% Merlot.
Si ispira a principi di purezza della varietà, di snellezza e sostanza che viene dalla vendemmia giovane pur sempre congiunta, però, ad una espressione di sostanza.
L’espansione e la freschezza dei suoli, infatti, garantiscono una maturazione graduale e progressiva delle uve anche nelle annate di maggior calura e il rigore delle buone pratiche agronomiche.
La produzione media è di 6000 bottiglie
16-18°
Primi di carne, selvaggina, manzo
100% Merlot
14,5%
75cl
€ 35,00
1 disponibili
