Toscana IGT “D’Alceo” 2018 – Castello dei Rampolla

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Castello di Rampolla storica cantina della Conca d’Oro; grazie all’enologo Giacomo Tachis (padre di Sassicaia, Tignanello, Turriga ecc.) iniziò il proprio percorso di successo, fatto anche di scelte pionieristiche, come quella di aderire a protocolli biodinamici a partire dal 1994 e di iniziare ad utilizzare anfore di cotto per l’affinamento nel 2008. Oggi si producono circa 70.000 bottiglie suddivise in sei etichette, tra i quali spiccano, oltre ad un ottimo Chianti Classico DOCG, il “D’Alceo”, IGT dove domina la personalità e la struttura del cabernet sauvignon:Intenso, caldo, raffinato ed elegante. La frutta rossa ben matura si unisce perfettamente alle note di sigaro delicato e tabacco.

Temperatura:

16-18°

Abbinamenti:

Primi di carne, selvaggina, manzo

Vitigno:

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Gradazione:

14,5%

Formato:

75cl

 126,00

1 disponibili

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Recensioni

  1. Giuliano Montanari

    Spero di assaggiarne presto un paio

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