Roccamonfina IGT Aglianico"Phos" 2017 - I Cacciagalli

Decorazione_Tavola disegno 1

Aglianico in purezza, provenienti da vigne, che poggiano su suoli di natura vulcanica, sabbiosi e calcarei site a Roccamorfina. In vigna, come già accennato si seguono i precetti della biodinamica, avvalendosi dell’utilizzo di solo preparati biodinamici, rame e un po’di zolfo, mentre in cantina si prosegue con fermentazione spontanea in anfora e lunghe macerazioni, senza che il liquido subisca chiarifiche o filtrazioni. Affinamento di 8 mesi sui lieviti sempre in anfora di terracotta. Inserito nella Wine Discovery 2021

Temperatura:

16-18°

Abbinamenti:

primi di terra

Vitigno:

Aglianico 100%

Gradazione:

14%

Formato:

0.75 lt

22.00 

3 disponibili

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Roccamonfina IGT Aglianico”Phos” 2017 – I Cacciagalli”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Noi e alcuni partner selezionati utilizziamo cookie o tecnologie simili come specificato nella cookie policy. Puoi acconsentire all’utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa, proseguendo la navigazione di questa pagina, interagendo con un link o un pulsante al di fuori di questa informativa o continuando a navigare in altro modo.

Hai più di 18 anni?

Effettua il Login!
Non sei registrato? Registrati gratuitamente!