È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte a mano intorno alla prima decade di Settembre e successivamente diraspate delicatamente e lasciate in macerazione per un breve periodo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino viene poi mantenuto sui lieviti nei medesimi recipienti per circa 6 mesi.
12-14°
risotti, sformati di verdure, melluschi
pinot grigio 100%
13%
75 cl
19.50 €
2 disponibili
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