Chardonnay Contessa Entellina DOC “La Fuga” 2021 – Donnafugata

Decorazione_Tavola disegno 1

 15,00

5 disponibili

Le uve vengono raccolte di notte a partire dalla prima decade di Agosto, la fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C, l’affinamento avviene in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Chardonnay di colore giallo paglierino brillante, al naso offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (ananas) e scorze di agrumi (cedro) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

Temperatura:

8-10°

Abbinamenti:

risotto agli agrumi, secondo di pesce

Vitigno:

100% Chardonnay

Formato:

0.75 lt

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