Questo Chardonnay in purezza di Venica & Venica, chiamato Ronco Barrizzo, emergono tutte le caratteristiche del varietale, con profumi di frutta esotica che si mischiano a delicati tocchi floreali. Le uve macerano per circa 10-12 ore alla temperatura di 8-10 °C in appositi contenitori, per poi fermentare sia in acciaio che, – per un 30% della massa totale – in botti grandi, e venire imbottigliate nella primavera successiva alla vendemmia.