Raccolto manualmente e selezionati sul tavolo di cernita, ogni varietà e ogni parcella vengono vinificate separatamente; fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 15 giorni circa a; macerazione di circa 7 giorni; fermentazione malolattica iniziata nei tini di acciaio, poi terminata in barriques. Rosso rubino profondo, con sfumature porpora, al naso complesso, ricco di profumi di bacche rosse, macchia mediterranea e tostatura in bocca: Tannini levigati e setosi.
16-18°
brasati,spezzatini, risotto ai funghi
54% Merlot; 26% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc; 6% Petit Verdot
14,5 %
75 cl
49.00 € 38.50 €
2 disponibili
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