E’ prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per circa 4 settimane. La fermentazione malolattica avviene in barriques e successivamente il vino matura nei medesimi recipienti per circa 7 mesi.caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti sentori di fiori ed agrumi, arricchiti da piacevoli note di miele. Al palato rivela una struttura elegante e una buona acidità.