Barolo DOCG “Dagromis” 2016 – Gaja

Nasce da vigneti nel comune di La Morra, a un’altitudine varia tra 300 e 450 mslm, composti da marne argillo-calcaree. Deve il suo nome alla famiglia Gromis, da cui Gaja acquistò i vigneti nel 1995. Da sottolineare che ad oggi l’agricoltura praticata in vigna è ormai biologica. Il vino affina 12 mesi in barrique e 12 mesi in botti grandi; la famiglia Gaja ha sempre avuto grande confidenza nell’uso dei diversi legni e sa bene come ottenere differenti risultati.