Barolo DOCG 2016 - Ceretto

Decorazione_Tavola disegno 1

Una breve macerazione, dopo la fermentazione primaria, precede la malolattica. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere e in piccoli fusti da 3 hl. per 32 mesi. Rosso Granato, al naso buona complessità ed eleganza. Si distinguono note di liquirizia, noce moscata, vaniglia a cui si susseguono rincorrendosi erbe officinali e del leggero tabacco. Al palatoun tannino preciso e fine, una bella prugna che avvolge, freschezza e intensità. Il finale è pulito e di buona lunghezza.

Abbinamenti:

carne rossa in umido,formaggi stagionati

Vitigno:

Nebbiolo 100%

Formato:

0.75 lt

50.00 

2 disponibili

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